Los vinos de marzo

Al margen de los vinos que hemos probado en las diferentes catas, este mes también hemos podido disfrutar del repertorio siguiente:

Les Princes Abbes Riesling 2013. Domaines Schlumberger, Alsacia, Francia

Uno de mis Riesling favoritos, este alsaciano sigue siendo grande cada añada que he probado y son ya unas cuantas. La bodega elabora siete distintos vinos blancos, todos ellos muy buenos. Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Gris…todos merecen mucho la pena, y el precio, en torno a las 15 euros ayuda mucho.

 www.domaines-schlumberger.com/riesling-les-princes-abbes-2013

Volnay-Les Grands Poisots 2013 Louis Boillot & Fills

Tenía ganas de probar un Borgoña y éste me lo recomendó Jean. Estaba bastante rico y muy agradable de beber, pero con el mismo Jean he probado otros Borgoñas que me han gustado más. El que probamos en la cata de los 3 Pinot Noirs del mundo me gustó más que éste. Aun así, estaba muy bien, aunque no con la tipicidad de otros. Pero me sigo dando cuenta de que cada vez disfruto más de este tipo de vino.

A Mi Manera 2015. Benjamín Romeo. Rioja.

En la caja trimestral de Bodega Urbana viene este maceración carbónica de Benjamín Romeo. 100% Tempranillo. Si te gusta este tipo de vino, esta está fantástico. Golosinas, fresas….suave y equilibrado. Una gran elección. 

http://bodegacontador.com/es/vinos/a-mi-manera/

Le Pigeonnier Vieilles Vignes 2013. Côte Du Rhone. 

Garnacha y Shyraz, pero demasiada baja la capa para ser un vino que destaque. El precio ronda los 9 euros, pero esperaba algo más de este vino.

La Segreta 2013. Azienda Agricola Planeta. Sicilia

Hacía tiempo que quería probar algo de esta bodega y me encontré con este vino en un restaurante. En este caso, es un vino muy sencillo de beber, sin pretensiones. Acompaña bien la comida italiana y aunque quizá solo compraría una botella para casa, es un vino correcto. Hay que seguir probando esta bodega siciliana. Elaborado con 50% Nero D’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah y 5% Cabernet Franc. 

www.planeta.it/schede_vino/la-segreta-rosso-doc-sicilia/

Bodega Urbana Merlot 2015

Bodega Urbana Shiraz 2015

Cachito Mío 2014 Toro

Urezti Vendimias Tardías. Bodegas Itsasmendi. Gernika.

Cena de amigos y cayeron estos cuatro vinos. El Merlot fantástico de verdad. Soy un gran fan de esta variedad y éste estaba estupendo. El Shiraz no tanto. Le faltaba un poquito de pegada y ese cuerpo que caracteriza a la uva. Ambos vinos son jóvenes y sin barrica. El Toro estaba bien y con un buen precio también, en torno a los 12 euros. El Urresti, estupendísimo. Ya lo había probado antes y me parece una gran idea hacer un vendimias tardías con Hondarrabi Zuri. Vino para tener siempre en casa.

www.bodegaurbanabio.com
www.casamaguila.com/vinos_maguila_cachito_mio.html
www.bodegasitsasmendi.com/portfolio-items/itsasmendi-urezti/

Vallegarcía Viogner 2012. Montes de Toledo.

Otro de mis blancos favoritos. La Viogner es también mi uva blanca preferida, junto con la Riesling. Este vino es estupendo de verdad.

El Shiraz de Vallegarcía es también de los mejores que conozco.

www.vallegarcia.com/vinos/vallegarcia-viognier/

Viña Regueiral 2014. Ribeira Sacra.

Mencía gallega 100%. Un vino muy agradable y como a mí me gusta mucho la Mencía, pues mejor que mejor. Tanto de Ribeira Sacra como Monterrei en Galicia, y El Bierzo en León, todavía no he encontrado un Mencía que no me guste. Rico, con cuerpo y con buen recorrido, es un gran vino sobre todo con el precio que tiene, 9 euros aproximadamente.
www.maresvinos.com/apps/displayFile/es/MaresVinos/public/pages/mares-vinos-vina-regueiral.cms_xhtml

Pago de Los Balancines Huno. 2013. Ribera del Guadiana

Esta rico este vino. Ya había probado el Gold de la misma bodega y también me gustó.

http://pagolosbalancines.com/nuestros-vinos/item/22-los-balancines-huno/22-los-balancines-huno

Château Lamanieu 2011 Bordeaux Graves.

Un Burdeos rico. Me pasé de listo con este vino en el restaurante donde lo probamos. Yo diciendo que era Merlot porque sabía a Merlot y porque Graves está cerca de Libourne y Saint-Émilion, así que es zona de Merlot, pero resulta que tiene un 50% de Cabernet, 5% de Cabernet Franc y un 45% de Merlot. En fin….listo que es uno.

Manchuelo 2012. Bodegas Alto Landón.

Tengo un Cabernet Franc de esta bodega y vi en Lidl (si, en Lidl) que tenían éste y otro más de ellos y lo cogí para probarlo. La verdad es que está bastante rico para un vino de diario. Bobal 100%.

www.altolandon.com/es/vinos-tienda/5402-vinos-tintos/p-54341-rayuelo#.VvVP_TZr-Rs

Hito 2014. Bodega Cepa 21. Ribera De Duero.

Un estupendo vino joven. En la bodega estaba estupendo y ahora en casa sigue estando muy muy bien. Un vino para tener en casa seguro.

http://www.cepa21.com/es/vino/hito-2014

Domaine Laroche 2002. Chablis.

Un chardonnay que tenía en casa desde hace años y que ya pensaba que estaría caído del todo. Sin embargo, se dejaba beber. Estaba bastante agradable y tengo que darle a esta botella el título de guerrera porque ha pasado por varios estados de conservación diferentes y pensaba que no los había superado. De hecho, lo abrimos para cenar y después de decantarlo y cambiarlo de botella porque el corcho se había roto, al día siguiente seguía estando rico.

http://www.larochewines.com/en/chablis

Para acabar el mes, Enrique Mendoza Pinot Noir 2014. Alicante. Este es el vino de la bodega que más me gusta y esta botella estaba bastante bien. Quizá un poco muy fría, pero nada que no se arregle para lo que queda dentro.

http://www.bodegasmendoza.com/vinos.html








Marzo ha estado bien en cuanto a la cata de vinos nuevos. En lontananza se divisan dos catas, una de ellas de vinos portugueses en la sesión de entrenamiento numero 3. Y alguna cosa más también viene. Grande grande.

Seguimos entrenando

Cuando nos enfrentamos a ocho botellas de vinos espumosos tapadas, ya representaba todo un reto a pesar de que fui yo quien las tapó, así que aunque no presté atención al orden en que las puse supuso una gran dificultad averiguar lo que bebía. La otra tarde el reto fue mayor, ya que enfrente teníamos siete vinos dulces sin encabezar pero llegué tarde para poder taparlas, así que esta vez así que fue cata ciega.

Cómo identificas un vino dulce? Philippe tiene un montón de pistas y claves para hacerlo, pero un servidor está un poco escaso en este apartado. Y mira que me gustan los vinos dulces, pero sobre todo lo que pruebo es Pedro Ximénez y Oportos, y en esta ocasión no había nada de eso así que el reto era aun mayor si cabe.

El primer vino me gustó mucho, quizás el que más. Resultaba muy rico en boca, muy ácido y untuoso. Un vino que llenaba la boca. Tenía un toque dulce extremo y en un principio me recordaba  la Moscatel de Alejandría, pero poco después me incliné más por un Gewurtztraminer de esos de vino de hielo, como el de Gramona. Anduve cerca, pero no mucho. . Éste fue el vino que más cerca estuve de acertar algo, porque los demás nada de nada. Un Riesling alemán: Heyl Zu Herrnsheim Weingut Rothenberg Riesling Auslese Goldkapsel 2006. (www.heyl-zu-herrnsheim.de)

El segundo vino me dio toques a vino viejo, con algo que me parecía cuero. Aromas también a melocotón en almíbar, mucha miel en boca, acidez persistente. Un Tokaji Aszú Kiralyudvar Lapis 2002 (www.kiralyudvar.com). Por cierto, 6 Puttonyos.

Con el tercero pensaba que sería el Tokaji. Pero no. Tampoco. Estaba bastante bueno y era muy goloso y con bastante acidez. Resultó ser un vino de Domaine Huet (www.domainehuet.com), de quien ya habíamos catado un cava con anterioridad. Cuvée Constance 2003 de Vouvray, elaborado con Chenin Blanc. A destacar el precio de la botella: 125 euros.

Seguido dos moscateles de Málaga: el primero de Jorge Ordóñez, un 2011 Nº3 Old Vines de Bodegas y Viñedos Botani (www.jorgeordonez.es/nuestros-vinos/nº-3-viejas-vinas/?lang=es) y el segundo MR Mountain Wine 2010 de Telmo Rodríguez. El primero daba un aroma intenso a hierbabuena. Muy meloso también y muy dulce mientras que el segundo tenía un amargor muy pronunciado.

El sexto vino fue un Sauternes. Aromas a naranja amarga y toques a pegamento, que por lo que creo recordar que alguien comentó es algo que identifica los vinos de Sauternes. Estaba muy ácido también y muy rico. Château Guiraud 2005 (http://www.chateauguiraud.fr/en/index.php?act=3,4,c,17).

Para terminar, un Jurançon. Aromas a fruta blanca como la chirimoya y bastante rico también. Uroulat 2012 (www.uroulat.com/en/uroulat_moelleux.php).

Una gran experiencia y como siempre compartiendo con Jean (@larutadelvino1) y Phillipe siempre se sigue aprendiendo algo.